《图书情报导刊》
20世纪80年代以来,以发达国家为代表的世界农业在现有现代化成果的基础上取得了新的发展,农业成为现代高新技术的增长点和提高城乡居民生活福利的贡献点。 从发展角度看,现代农业发展呈现六大趋势。
一、高技术农业世界农业的发展证明,科学技术是推动现代农业发展的根本力量。 生物技术、信息技术、耕作技术、节水灌溉技术等农业高新技术,使现代农业成为技术密集的产业。 这些科技的应用,一是可以提高单位农产品产量,二是可以改善农产品质量,三是可以减轻劳动强度,四是可以节约能耗,改善生态环境。 高科技的应用已成为现代农业的首要特征。 (一)生物技术是现代农业科技体系核心农业是现代生物技术应用最广泛、最活跃、最具挑战性的领域。 今后很长一段时间,以生物技术为中心的农业科技体系将取得重大突破,并在产业化方面取得成果。 这些突破和产业化应用将集中体现在新品种的形成、新快速繁殖技术的应用、新农业工厂的建立、新人工食品和饲料的生产、新能源开发和新空间领域的拓展等方面。 农业高新技术的发展和产业化,将推动现代农业水平的进一步提高。 以基因技术为代表的生物技术在农业上的广泛应用和发展,不仅能根据人们的需要创造畜禽和作物新品种,而且能使新品种的培育时间从20-25年缩短到3-5年,大大提高农产品的产量和质量。 生物技术培育的海洋作物,可以使用海水灌溉节约淡水资源的使用。 “分子农业”是指利用动植物的分子遗传学和转基因等现代生物技术,商业性地大量生产蛋白质、药物、疫苗、酶等物质,防治人和动物的疾病。 由于利用植物生产提取类物质,易于操作和规模化生产,为农业发展工厂化奠定了科技基础,它是21世纪农业发展的主流。 (二)农业高新技术的应用可以拓展现代生物技术在农业领域的应用,开拓新的生物资源,拓宽农业生产领域,提高产品质量和生产效率,更好地为人类服务。 随着工厂化微生物工程的发展,将形成非绿色植物不污染环境的农业及其相关产业,研究开发可更新的纤维素、农业废弃物、废液、废弃物,建立资源回收利用产业; 建立单细胞工业和海藻生物技术产业等在水产、畜牧、园艺温室及多年生果树栽培领域发展设施农业,实现人工创造环境,建设全过程自动化工厂,实现高效、高产值、高质量。 一种称为精准农业(precisionagriculture )的新型农业模式近年来在发达国家兴起。 精准农业是利用重要的农作物参数和知识,在合适的尺度上优化生产系统管理,根据特定地块作物潜在生产能力控制不同的投入水平(如肥料、杀虫剂、除草剂等)。 采用正确形态的生产,可以在过去无法或难以从事农业生产的土地和空间上生产。 例如,在干旱缺水、山地陡坡、盐渍滩涂、湿地荒漠地区,可以将水培法改为生产基地。 水培法不使用土地,而是使用营养液,在环境可控的条件下生产。 这样,不仅延长了生产季节,而且扩大了生产的空间。 中东炎热、干旱、缺水的地区,以前不能生产新鲜蔬菜,现在用水栽培法解决了问题。 精准农业的实施,改变了农业的传统功能和传统格局,拓展了现代农业的内涵和外延。 另外,利用生物技术、新材料、新能源技术、信息技术使农业脱离土地已成为现实,工厂化正在实现,白色农业、蓝色农业、甚至宇宙农业正在出现。 白色农业是指以微生物资源为核心,以动物、植物为原料,发展相关产业的蓝色农业,又称海洋农业,现代人类所需的动物蛋白质,其总量的20%来自海洋生物资源。
二、多功能农业农业多功能的理念最早由日本于1992年提出,它意味着农业除了生产食物和植物纤维等农产品这一主要的和传统的经济功能外,还具有其他经济、社会和环境方面的非经济生产功能。 特别是近年来,随着经济社会的快速发展,农业功能不断变化,具有能源替代功能、促进劳动力吸收功能、休闲旅游、生态保护和文化传播功能等新功能。 相对于传统农业,现代农业正向观赏、休闲、美化等方向发展,假日农业、休闲农业、观光农业、观光农业等新型农业形态也迅速发展成为与产品生产农业相媲美的重要产业。